いちじく畑情報
海辺のいちじく園情報
| 品種 | 早生日本種（蓬莱柿・唐柿） | |
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| 味の特徴 |
500年位前から日本に土着している品種で、 西洋種に比べ、もっちりとした食感と強い甘味、しっかりとした歯ごたえが人気です。 |
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| 産地の特徴 | 瀬戸内の温暖な気候と、島特有の潮風と陽光が優しく味を育てており、 甘くて大きい実りとなります。 それ故、尾道は日本一の唐柿（日本いちじく）の産地です。 |
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| せん定方法 詳細はこちら |
高糖度・連産のミカンつくりの著者「道法正徳先生」の指導の元、 道法流切り上げせん定を実践しております。 |
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| 栽培方法 トレーサビリティ公開 |
環境に優しい自然農法。 広島県特別栽培農産物・広島県エコファーマー・MOA自然農法認証。 有機肥料（なたね油粕）・みんなでおもてなし宣言登録 |
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 高糖度・連産のミカンつくり 切り上げせん定と ナギナタガヤ草生栽培 |
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※今後の運営の参考にさせていただきます。
